منتديات أذواق ناعمه

عزيزي الزائر مراااااااحب واهلين وسهلين
اذا كنت احد الاعضاء فالرجاء سجل دخولك
واذا كنت من الضيوف الاعزاء الرجاء التسجيل لسهوله التصفح
منتديات أذواق ناعمه

منتديات اذواق ناعمه


    ***$$$(((سلطات)))$$$***

    شاطر
    avatar
    توتي

    عدد المساهمات : 42
    تاريخ التسجيل : 15/11/2010

    ***$$$(((سلطات)))$$$***

    مُساهمة  توتي في الأحد نوفمبر 21, 2010 8:08 am



    (( بسم الله الرحمن الرحيم ))


    السلام عليكم جبت لكم سلطات حلوهـ مررررهـ

    بطاطس بالخلطة

    المقادير
    كوب بطاطس مسلوقة
    ملح وفلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع أو حسب الرغبة
    ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    3 ملاعق كبيرة لكل نوع عصير ليمون طازج وزيت زيتون
    ملعقة كبيرة صلصة الماسترد
    ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم
    ملعقة متوسطة ثوم (بودرة)


    الطريقة
    تخلط جميع المقادير جيدا ويزين الطبق بشرائح الطماطم والخيار والزيتون الأسود
    .



    سلطة
    مدة التحضير: 3 دقائق


    سلطة حلوة وجميلة.
    المقادير

    فلفل أخضر
    نعنان يابس
    خس
    خيار
    طماطم السلطة وليس طماطم الطبخ
    جزر
    ليمون


    الطريقة
    يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغار. .1
    يقطع الخس والخيار والطماطم. .2
    يبشر الجزر وليس تقطيع. .3
    بعد ذلك تضع نعنان يابس ونعصر على السلطة نصف ليمونة. .4


    سلطة1
    المقادير

    3 طماطم
    3 خيارات
    بصلة واحدة
    زيت
    ملح
    إبزار


    الطريقة
    نقطع الطماطم والخيار والبصل مربعات صغيرة. .1
    نضيف الملح والإبزار والزيت. .2










    سلطة أفوكادو لذيذة - وصفة أحبها

    المقادير
    4 ثمرات أفوكادو (أبو جادو)
    3 أسنان ثوم مفري
    بصلة صغيرة مفرية
    ملح وفلفل حسب الرغبة
    زيت زيتون
    بشر طمطماية صغيرة
    عصير ليمونة


    الطريقة
    يقشر الأفوكادو ويهرس جيداً. .1
    توضع جميع المقادير عليها ما عدا الزيت وتقلب. .2
    يوضع الزيت وتزين بقطع صغيرة من الطماطم وألف صحة وعافية. .3






    سلطة البادنجان اللذيذة
    المقادير

    2 باذنجان
    2 كوسة
    2 بصل
    4 قطع فلفل حلو
    4 رؤوس ثوم
    زيت زيتون
    ملح، كركم
    تونة


    الطريقة
    يقلى البادنجان والكوسة والبصل والفلفل والثوم. .1
    ترحى المكونات يدوياً أو باستخدام آلة رحي. .2
    يضاف الزيت والملح وقليلاً من الكركم. .3
    تزين السلطة بالتونة في النهاية. .4






    سلطة الباذنجان بالبطاطس

    المقادير

    2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
    2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
    3 أسنان ثوم
    كوب ونصف زبادي
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ملعقة صغيرة ملح


    الطريقة
    نقطع الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات ونقليها في الزيت. .1
    نضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم ونضيفها إلى الزبادي ونضع الملح والفلفل الأسود ونخلطها جيداً. .2
    نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلبها وبالهناء والشفاء. .3







    سلطة الباذنجان بالزبادي

    المقادير
    2 رغيف خبز
    2 باذنجان متوسط الحجم
    كوب زبادي
    ملعقتان زيت زيتون
    ليمون
    ثوم
    ملح


    الطريقة
    يقطع الخبز ويحمر. .1
    يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت. .2
    يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون. .3
    يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم. .4




    سلطة البطاطا والحمص
    لمقادير
    1 ثمرة باذنجان أسود
    ثوم
    طحينة
    توابل حريفة
    فلفل أخضر أو أحمر
    ليمون أو خل
    زيت زيتون


    الطريقة
    نقوم بشوي البذنجان فى الفرن ثم ننزع القشرة الخارجية ونهرس بالشوكة مع إضافة الطحينة مع قليل من الماء الساخن. .1
    نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل والليمون أو الخل وزيت الزيتون وبالهناء والشفاء.






    سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر

    المقادير
    1/2 كيلو بطاطس حمراء
    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
    1 فلفل أخضر
    ملح وفلفل
    1/4 كوب زيت زيتون
    1 ملعقة كبيرة خل


    الطريقة
    تُغسل البطاطس وتُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. .1
    تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة. .2
    يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي. .3
    يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر وثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة. .4
    يُمزج زيت الزيتون مع الخل. .5
    تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل. .6
    [/size]



    عدل سابقا من قبل توتي في الأحد نوفمبر 21, 2010 8:13 am عدل 2 مرات (السبب : الحروف الانجليزيه)

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 8:47 pm