المقادير:
_ اما نص كيلو فول ناشف او 2 علبة(اذا فول ناشف انقعيه 4 ساعات بماء دافيء ثم اسلقيه حتى يستوي)
_ 4 اسنان ثوم-
_ 1 فلفل اخضر صغيره يحرق-
_ بهارات(ملح-فلفل اسود-شطه-كمون)-
_ حبه طماطم او صلصه طماطم1 م ص-
_بصله صغيره-
_نصف ليمونه.
الطريقة
-اذاكانت حبات الفول كبيره تقومين بهرسها بالشوكه
-قومى بوضع الثوم مع كميه من خليط البهارات وقليل من الفلفل الاخضر(قطعه صغيره) فى الهاون او مدقه الثوم حتى يهرس جيدا
-قطعى البصل قطع صغيره بالسكين وضعى فوقه كميه قليله من الفلفل الاسودوافركيه به ثم قطعى الطماطم فوقهوبعض نقاط اليمون
-ثم ضعى فى المقلاه كميه كافيه من الزيت وانتظرى حتى يسخن ثم ضعى به الثوم وبعد قليل ضعى الطماطم والبصل واتركى الطماطم حتى تزبل وقلبى جيدا ثم ضعى فوقهم الفول وقلبيه فى الخلطه جيدا واضيفى بعض الكمون والملح اذا احتاج ذلك وقدميه ساخن وبالهنا والشفا
